【華立圖書】 餐旅業事故及抱怨處理 價格比較,價格查詢,價格歷史信息

羅 弘 毅 現　職： 開南大學　助理教授 學　歷： 淡江文理學院物理系　畢業 旅館業經歷： 上海東方商旅營運　執行長 北京盤古大飯店籌備 　顧問／總經理 台中裕元花園酒店籌備　總經理 花蓮遠來大飯店籌備　總經理 新竹老爺酒店　副總經理 天祥晶華酒店　副總經理 富都大飯店　副總經理 台北老爺酒店　客房部協理 亞都飯店　客務部經理 證　照： AHMA“ Train The Trainer” 觀光局經理人員訓練班 HACCP 餐旅服務丙級技能檢定監評 教學與其他： 桃園好棧　評審委員 勞動署餐旅技能檢定客房項命題委員 武陵農場二賓館　經營爭議調解委員 武陵農場二賓館　經營評鑑委員 開南大學觀光系　助理教授 明新大學　兼任副教授 AH&LA　兼任講師 中華民國旅館事業協會　訓練委員 觀光局、職訓局講師 景文技術學院、致遠管理學院　兼任講師 台北市政府職訓中心、中華職訓中心　講師 職訓局餐旅服務丙級技能檢定命題委員、召集人 職訓局觀光餐旅職類養成訓練課程規範暨設備規範研訂委員 退輔會武陵農場第二賓館自營經營計畫顧問、民間參與經營武陵第二賓館甄選委員 新莊客旅顧問 觀光局諮詢委員 觀光局蒙古導遊職前與旅館經營管理班　講師 韋 桂 珍 現　職： 中國科技大學觀光與休閒事業管理系　專技助理教授 學　歷： 文化大學觀光系　畢業 銘傳大學觀光研究所　碩士畢業 美國旅館&汽車旅館協會（AHMA）暨觀光局合辦『訓練員』課程結業 洛桑管理學院暨觀光局合辦『宴會及飲務管理』課程結業 行政院勞委會職訓局職訓師資教育學分班結業 經　歷： 中國科技大學觀光與休閒事業管理系專技助理教授 景文科技大學餐飲管理系專技助理教授 實踐大學兼任講師 開南大學觀光餐旅系職訓局就業學程『餐旅服務』、『調酒』業師 醒吾技術學院、台北海洋技術學院、大華技術學院、萬能科技大學兼任專技助理教授 德霖技術學院教育部專案業師 職訓局餐旅技能檢定暨調酒技能檢定命題 委員、監評及職類顧問 行政院勞工委員會職訓局桃園職訓中心服 務業人才示範訓練中心諮詢推動委員會委員 一、以實例引導學習，將理論融入實例。 二、以實例減少摸索時間，並以實例中的『衍生思考題』提供讀者探索與思考，避免未來錯誤。 三、解析法規在實務上之結合與運用 四、不斷更新案例，部分案例以光碟呈現，方便取閱與攜帶。 五、輯錄部分相關法規供從業人員參考。 Chapter 1 概 論 Chapter 2 事故及危機與處理 Chapter 3 意外及客訴處理 Chapter 4 個案回顧及分析討論 規劃及事故篇 天災與意外篇 作業疏失及旅客抱怨篇 服務與管理篇 規劃及事故篇 作業疏失及旅客抱怨篇 服務與管理篇 消費者觀點篇 法規輯錄

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