【香料獵人】級優薑黃粉(45g) 價格比較,價格查詢,價格歷史信息

植物學名：Curcuma longa L 商品特色： 這色彩鮮明且富含抗氧化劑的香料有美妙的金黃色和辛辣的、特別的芳香，帶著一種溫柔、樸實的味道，由一種薑類植物的根莖部位磨成粉製成，是東印度人烹調咖哩料理時不可缺少的香料，非常常被使用在印度和摩洛哥料理中，如咖哩一樣是種很受歡迎的調配香料，為各式家禽、羊肉料理、蔬菜、醃製醬汁、咖哩醬、燉煮的食物和米飯添加豐富的色彩。 印度烹飪食譜中經常使用這種色彩鮮豔但溫和的香料，與豆類、雞肉和羊肉非常搭配，薑黃同時被使用於準備芥末醬、醃黃瓜、沙拉醬、蛋料理和米料理中。 認識薑黃： 薑黃也是薑家族的成員之一。薑黃是一種強健的多年生植物，原產地在南亞，當地人從很久以前，就是薑黃為一種調味料，一種染料，同時也是一種藥用植物。 薑黃是傳統辛香料中用途很廣的香料之一，橫跨南亞地區，只要是族裡的傳統儀式或是慶典場合，都會用到薑黃。在印尼的婚禮上，會用到薑黃染黃的米飯，或是用薑黃染色的牛皮。印度更是主要的薑黃生產國。 賞味小札： 新鮮的薑黃很鬆脆，有著薑味和柑橘香，嚐起來有種宜人的大地芬芳，以及淡淡得柑橘味。乾燥的薑黃則有一種複雜，濃郁的木質氣息。隱隱有花香，柑橘香，以及薑味。乾燥的薑黃嘗起來有一點酸苦，辣味適中，以及代友麝香的溫暖口感。 ◆成份：有機薑黃 ◆重(容)量：45g/瓶 ◆規格：4.5x4.5x10.5 cm ◆原產地(國)：美國 ◆保存期限：3年 ◆以消費者收受日起算，至少距有效日期前90日以上 ◆商品已投保華南產物保險公司產品責任險1千萬元整 ◆食品業者登錄字號為：F-128178040-00000-3 ◆負責廠商名稱：保灃國際股份有限公司 ◆負責廠商地址：新北市汐止區康寧街151號7樓 ◆負責廠商電話：02-86951186 ◆投保產品責任險字號：華南產物保險1400-072050294

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