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有關農產品產銷履歷制度簡介，及產銷履歷農產品辨識方法與購買資訊，並提供15個產銷履歷達人的小故事。農產品的生產者就是農民，最後由消費者購買、使用。介於農民與消費者之間的，是由加工、物流、金流、資訊流，以及通路業者們形成的農產業體系。推動農產品產銷履歷制度，有如在農民與消費者間，建立一套安全閥，也就是制定一套產品風險管理制度。