職人的188道手工甜鹹餅乾：小烤箱完美烘焙術！不藏私創業配方大公開【城邦讀書花園】 價格比較,價格查詢,價格歷史信息

烘焙職人的開店餅乾配方大公開 188款造型繽紛、口味多元的甜鹹餅乾食譜無私揭密！ 烘焙點子王．Mountain陳文山老師再次出擊！！ 餅乾是烘焙品項中最受喜愛的類別，使用器具簡單，成功機率也最高。 本書從最好取得的食材開始，創造最豐富的餅乾變化， 蒐錄了Mountain老師從業界到自行創業的經驗值 帶來188道美味餅乾食譜配方。 口味結合各種風味食材： 經典奶香、濃郁巧克力風味、健康的蔬菜口味、甜蜜的水果風味、 充滿森林氣息的香草香料、內斂的茶香與香醇的咖啡、養生的堅果雜糧， 以及解膩的鹹香口味等…… 無論是居家烘焙好吃的下午茶餅乾，還是烘烤可口的餅乾禮盒送禮， 甚至利用這些餅乾配方來做點小生意， 本書都能滿足您的需求！ 最重要的是：每一款餅乾都～超～級～好～吃！ 【本書特色】 ★蒐錄188款開店用餅乾美味配方！ ★打造基本材料的風味組合最大變化！ ★集結各種天然蔬果香料風味運用！......

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