黑龍純釀黑豆蔭油露(400mL) 價格比較,價格查詢,價格歷史信息

黑龍純釀黑豆蔭油露(400mL) 1. 古法釀造，科學管理。 2. 全黑豆經古法120天日曝月露後所釀造出之黑豆壺底醬汁調製。 3. 不含防腐劑、味精、糖精。 4. 不含小麥，無麩質過敏原。GLUTEN FREE。 5. 原汁純度高，味道香濃，口感甘醇獨特，為醬中之極品。 在純釀造醬油醱酵工程中，為使酵母菌得到最好的生存條件，須有良好的溫度及濕度。黑龍蔭油以古法製麴後之黑豆，下缸封蓋，在北回歸線充足的陽光下整整120天的曝曬發酵，在日曝月露120天時，其中酵母菌之發酵正值黑豆中蛋白質分解游離最活潑的時機，黑龍蔭油就是萃取此時的壺底醬汁為原料，調製出道地傳統的香醇蔭油。

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