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丙級中餐烹調（葷食）學術科通關寶典含食品安全衛生及營養共同學科題庫－最新版（第三版）－附贈MOSME【金石堂】 價格比較,價格查詢,價格歷史信息
丙級中餐烹調（葷食）學術科通關寶典含食品安全衛生及營養共同學科題庫－最新版（第三版）－附贈MOSME【金石堂】 歷史價格(單位:新台幣)
描述
1﹒依勞動部最新公告學術科試題撰寫而成 2﹒以表徵論判定食材熟成，輔以精美圖片強化學習效果 3﹒歸納刀工未評比部分及刀工規格，降低失誤提升過關率 4﹒依照烹調順序排列菜譜，方便閱讀與學習 5﹒詳細整理並歸納考題型式，縮短研讀時間 6﹒提供烹調五大流程，貼近業界職場環境
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