HARIO V60不織布濾紙 01/02 錐形濾布 (1-2人份)、(2-4人份) 咖啡濾紙《vvcafe》 價格比較,價格查詢,價格歷史信息

【HARIO V60不織布濾紙 流速實驗&小心得】 這次南港咖啡展HARIO推出了新的手沖耗材 使用不織布製作而成的V60濾紙 基本上不織布的油脂吸附會遠低於傳統濾紙 因此沖完的油脂感一定會比傳統濾紙來得顯著，這點是主要價值 但流速和使用體驗會是決定關鍵 畢竟我們都習慣使用濾紙多年，而且現在我們選的濾紙都超好用 先講一下簡單心得，詳細一點的還要做更多實驗 ✅油脂感 確實是蠻精彩的，尤其是搭配比較粗的研磨度(我本來就愛用粗研磨) 整段清爽的V60口感卻浮現顯著的滑順+飽滿感 是非常有新意的的風味呈現，和濾紙完全不一樣 目前風味比較接近的器材大概只有syphon+客氣濾棒 為了這個風味的差異，買一包V60不織布濾紙我都覺得值了 ✅濾紙服貼問題 因為是不織布，會需要更多的熱水去淋濕，讓纖維軟化 然後用手稍微壓一下，和杯壁貼合即可 當然會比傳統濾紙稍微麻煩一點，可能多花個20秒吧 但其實多做兩次，也是很簡單就能克服的 沖的時候有時會有少許翹起，但傳統濾紙也會有類似狀況 而且這種小小的翹起我也不覺得會影響流速，因此我判斷是無所謂 ✅流速並非均速，但整體並不慢 ????實驗小片段：https://reurl.cc/qm2E3y 影片中可以看到，前半段的流速相當好 但後半段給大水，流速就稍微放慢，這點很值得玩味 整體的沖煮時間是2分鐘，和我平常使用傳統濾紙大約差5-10秒 仍然可位列高流速的範圍，風味也是清爽+香酸顯著 但後半段的流速放慢的成因 是因為細粉容易堵塞？還是因為高水位的流速會降低？亦或其他 我就還需要做出更多實驗才能下結論 但至少可以確定HARIO V60不織布濾紙的流速並非均速⚠️ 在不同條件下會有流速差異 以上，就是這次實驗的結論 讓學長再花一點時間為大家做出更精闢的講解吧 #至於好不好喝呢 #我覺得相當好喝 #非常值得買 ❚材質：不織布 ❚規格 ????01 尺寸 VCB-01-100W，適用1-2人份 ，數量：100張/盒 ????02尺寸 VCB-02-80W，適用2-4人份，數量：80張/盒 ❚是否需組裝：否 ※如果非v60濾杯，使用時盡量小水✨ 給大水或一次注水太多，會有從濾杯底部下滑的狀況唷～ 會讓你嚇一跳的????

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