Vac One真空冷萃咖啡機 約2-4人份 《vvcafe》 價格比較,價格查詢,價格歷史信息

#真空負壓冷泡咖啡機 #從浸泡1個晚上進化到5分鐘搞定

冷泡咖啡是這兩年成長最快的冰咖啡型態

製作簡單+風味完整，能充分表現精品咖啡的地域之味

顛覆了熱咖啡才香、才有滋味的老觀念

好的冷泡咖啡是真過癮+真解暑，飽滿風味讓人念念不忘

但冷泡咖啡需要提前製作，約10-12小時的浸泡時間

對於較為忙碌的現代生活來說，有時候會來不及準備

那怎麼辦呢？那就把12小時快轉144倍，5分鐘搞定如何？

那就Vac一下囉~

-----關於Vac one Air Brewer-----

為什麼只要5分鐘就搞定？

好器材就是細節的堆疊，讓你不知不覺做出飽滿風味

咖啡豆選擇細研磨

前段搭配少許熱水+大量攪拌

浸泡四分鐘

利用真空負壓，把咖啡抽到分享壺中

以上四個細節都能增加咖啡的萃取效率

最後搭配的真空吸引更是關鍵，相當於外力加壓

一口氣讓口感和油脂感大幅增加，風味精彩卻絕不清淡

USB充電+超小尺寸=在家、辦公、戶外都可以

USB充飽電可以使用約150-200次=3個月充一次就夠了

高度20cm x 直徑15cm=一般咖啡機的1/3體積

不用插頭=隨時隨地沒電也能做一杯冰咖啡

一機多用：冰咖啡OK、熱咖啡OK、冰拿熱拿也OK

只要調整浸泡的比例、時間

就可以做出冰咖啡、熱咖啡，一樣那麼簡單

想要喝加奶的花式咖啡也可以

高粉量+低水量=濃縮風味，再加牛奶做成冰鐵、熱拿

夏天冰咖、冰拿

冬天熱咖、熱拿，整年的咖啡扣打Vac one全包了

來自咖啡產地的創新設計

Vac one是由瓜地馬拉的三位企業家共同創立

結合了百年咖啡產地種植經驗和真空工程專業

簡單就能表現咖啡豆的原始風味

----學長的使用心得-----

學長的冰手沖咖啡其實也超好喝的啦

但Vac one實在讓我覺得懶惰也不錯

幾乎不太需要動腦，就可以快速做出冷泡咖啡

比傳統的冷泡真的快太多了，用起來就是爽

✅也提供學長喜歡的小改良參數

研磨度用fellow ode磨豆機#1，反正盡量細，不怕過萃

我會先丟2-3塊冰塊在分享壺中

倒入32克的咖啡粉，用50克90度熱水攪拌攪拌，讓粉先吃一點水

倒入常溫水到機身上400克的那條線

等個4-5分鐘，按中間的按鈕把上壺的水抽到分享壺中

搖一搖讓冰塊融化，好喝的冷泡咖啡就完成啦~

✅風味特色：

使用Vac one做出來的冷泡咖啡，風味變化真有趣

剛萃好的時候，因為是採用真空負壓抽水的方式

會感覺冰咖啡中有比較多的氣泡，風味比較清爽輕盈

稍等幾分鐘氣泡會消散在空氣中，風味會更顯著

油脂感也會變扎實，會感覺到更多特殊風味

如果沒喝完放隔夜，會有少許發酵效果

層次會變圓潤，感覺濃度略有增加

搭配不同的咖啡豆當然效果也完全不同

不趁夏天喝個十幾二十支冷泡，還對得起彭湃的咖啡魂嗎？

▼▼▼▼官方文宣▼▼▼▼

✅冷萃咖啡

1.準備30g 的咖啡粉，並倒入上壺

2.倒入200ml 的常溫水，並開始計時

3.浸泡約4分鐘，接者按下中間的按鈕將咖啡抽至下方玻璃壺中

4.享用咖啡

✅一般沖煮方式

1.準備 20g 的咖啡粉，並倒入上壺

2.倒入280ml 約94°C的熱水，並開始計時

3.浸泡約1分鐘，接者按下中間的按鈕將咖啡抽至下方玻璃壺中

4.享用咖啡

✅味道較集中的咖啡

1.準備40g 的咖啡粉，並倒入上壺

2.倒入240ml 約93°C的熱水，並開始計時

3.浸泡約1分鐘，接者按下中間的按鈕將咖啡抽至下方玻璃壺中

4.直接飲用，或者搭配牛奶一起享用

✅濃縮咖啡

1.準備25g 的咖啡粉，並倒入上壺

2.倒入75ml 約94°C的熱水，並開始計時

3.使用攪拌棒攪拌，將所有咖啡粉均勻浸濕

4.浸泡約1分鐘，接者按下中間的按鈕將咖啡抽至下方玻璃壺中

5.享用咖啡

✅冰咖啡

1.將下壺裝滿冰塊

2.準備20g 的咖啡粉，並倒入上壺

3.倒入120ml 約94°C的熱水，並開始計時

4.浸泡約1分鐘，接者按下中間的按鈕將咖啡抽至下方玻璃壺中

5.享用咖啡

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❚直徑：15 cm，高20cm

❚容量：可沖煮400c.c.下壺加冰塊可到約550， 約2-4人份

❚是否需組裝：否