KADOU 珈堂細粉篩粉器 咖啡接粉杯《vvcafe》 價格比較,價格查詢,價格歷史信息

⁉️風味兩面刃-細粉⁉️ 細粉是什麼呢？就是低於你研磨粗細標準的咖啡小顆粒 而因為顆粒較細，在萃取時風味釋放的速度也最快 處理得當，會有足夠的風味融進咖啡中，增加口感和複雜度 處理不當，容易將苦澀雜第一時間融出，毀掉你的清甜好咖 而細粉的產生，和磨豆機是100%正相關 在刀盤研磨的過程中，難以避免會產生顆粒不均的現象⚠️ 其中細粉的多寡，也成為磨豆機價格高低的判斷標準之一 【因為太多細粉→不好煮+不小心就難喝】 【但完全沒細粉→口感會很單薄，風味無聊】 而家用磨豆機的細粉問題也是比較嚴重 無論小飛馬、小飛鷹、小富士... 磨到最後無條件附上一堆細粉大家都有目共睹 當然小富士價格高很多，細粉率也較低 所以不調整也能煮，這也是小富士的方便之處 ✅但如果你的磨豆機細粉爆多，可以考慮用篩粉器 因為這是一個很實際+實惠的折衷方案(換磨是大事) ????????學長再補充一下篩粉器晃動的技巧???????? 第一次篩細粉可以搖10-15下(左右搖，不是上下搖) 不要拼了命狂搖，完全沒細粉是會很難喝的 之後根據你沖煮的狀況修正，大約以5下為一單位 如果苦雜味還是有，增加晃動的次數 如果風味口感變單薄，減少晃動的次數(或直接不篩) 多試幾次就知道你喜歡的風味大概要搖多少次了 這大約就是你家磨豆機需要過篩的程度囉~ (當然你如果喜歡用秤重的，那更好更精準) ❚材質：不鏽鋼 ❚規格：10.5mm*7.5mm 小飛鷹300A / AU 系列 / 小飛馬600N系列接粉 / 小富士R220 / kalita Next 適用 ❚是否組裝：否 #vvcafe篩粉器 #篩粉器 #磨豆機 #電動磨豆機 #vvcafe

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