3小時讀通植物學 / 田中修 著 價格比較,價格查詢,價格歷史信息

從農業經濟實用角度切入 了解植物學原理，控制植物生長 　　柵狀組織、鬚根、乙烯、光週期性……115個關鍵字，進入植物學的世界！ 　　植物學並不是一門枯燥的學問，從農業經濟學「利用」的角度切入，首先了解植物生存的機制，進而利用這些機制，轉而控制植物的生長，研究植物栽培的技術，呈現最新植物工廠科技。 　　植物學入門的第一本書，帶你走入植物奇妙的世界！ 名人推薦 　　輔仁大學理工學院生命科學系副教授兼系主任◎蘇睿智 審訂 目錄 前言 第1章 向「植物的成長」學習 Section 1 向植物幼苗學習 1-1 「子葉」與「根」 1-2 「細胞」的發現與「細胞學說」 1-3 沒有骨骼卻能站立「細胞壁」 1-4 葉子綠色物質的真面目「葉綠素」 1-5 葉子的「吸收光譜」 1-6 幼苗的「向性」 1-7 根的「正向重性（正向地性）」 1-8 使莖粗壯的「乙烯」 1-9 受到「接觸刺激」會開出漂亮的花 Section 2 植物生長的特性 1-10 「導管」與「篩管」 1-11 水分藉由「根壓」、「蒸散」、「內聚力」向上運輸 1-12 莖的「徒長」受「光敏素」調控 1-13 「向光素」感應藍光 1-14 讓身體再生的「頂芽優勢」 COLUMN 1 先有種子還是先有植物？ 第2章 向「光合作用」學習 Section1 認識光合作用 2-1 「光合作用」是什麼？ 2-2 光合作用的「光反應曲線」 2-3 葉子的「柵狀組織」和「海綿組織」 2-4 妨礙二氧化碳吸收的「葉子界面層」 2-5 「溫室效應」與光合作用 2-6 進行光合作用的「葉綠體」 2-7 光合作用的「作用光譜」是什麼是什麼？ 2-8 綠光的「繞道效應」 Section2 以光合作用機制來區分植物類型 2-9 光合作用的「限制因子」是二氧化碳 2-10 「C3植物」與「C4植物」 2-11 在晚上吸收二氧化碳的CAM型植物 2-12 「需水量」是什麼？ COLUMN 2 「芽菜」是什麼？ 第3章 向「花朵」學習 3-1 從「營養生長」轉換為「生殖生長」 3-2 「晝長」反應 3-3 「光照處理」是什麼？ 3-4 「光週期性」的發現 3-5「臨界夜長」精確度到15分鐘 3-6 「光中斷」是什麼？ 3-7 產生花苞的「開花激素（開花荷爾蒙）」 3-8 控制開花的幕後推手「FT蛋白」 3-9 低溫促進「春化作用」 3-10 「抽薹」是什麼？ 3-11 綻放花朵「吉貝素」和「乙烯」 3-12 形成花朵的「ABC模式」是什麼？ 3-13 A、B、C基因群的突變 Section2 開花 3-14 花鐘與花的開閉運動 3-15 花苞的「傾性」與「生理時鐘」 3-16 花朵色彩「花色素苷」與「類胡蘿蔔素」 3-17 「自由基」與「抗氧化物」 3-18 透明無色的色素：「黃酮」與「黃酮醇」 COLUMN 3 吉貝素的發現 第4章 向「果實」學習 Section 1 從授粉到受精 4-1 「無性生殖」與「有性生殖」 4-2 「雌雄同株」與「雌雄異株」 4-3 花粉長出「花粉管」 4-4 引導花粉管的「輔細胞」 4-5 「雙重受精」是什麼？ 4-6 「有胚乳種子」與「無胚乳種子」 4-7 「自交不親和性」與「人工授粉」 4-8 「嫁接」是什麼？ Section 2 果實與種子的形成 4-9 促進果實成熟的「乙烯」 4-10 變成「無籽」的「三倍體」 4-11 「單性結果（單性結實）」是什麼？ 4-12 「四倍體」與「秋水仙素」 4-13 「純品系」與「對偶性狀」 4-14 「孟德爾遺傳法則」是什麼？ 4-15 「顯性性狀」與「隱性性狀」的發現 COLUMN 4 維持菠菜新鮮度的存放方式 第5章 向植物的「生存策略」學習 Section 1 種子與芽的休眠及發芽 5-1 「發芽的3要素」是什麼？ 5-2 「休眠」是什麼？ 5-3 「光發芽種子」與「暗發芽種子」 5-4 「好光性種子」與「嫌光性種子」 5-5 感光物質：「光敏素」 5-6 「農用銀黑塑膠布」的效果 5-7 過冬的「低溫需求」 5-8 「變溫需求」是什麼？ 5-9 「硬實種子」是什麼？ 5-10 「去殼種子」是什麼？ 5-11 受吉貝素誘導的「澱粉水解酶」 5-12 光敏素與吉貝素的關係是什麼？ 5-13 會休眠的「休眠芽」 Section 2 向逆境挑戰 5-14 「地下莖」的蔓生 5-15 忍受寒冬的「簇生化」 5-16 「毒他物質」是什麼？ 5-17 「芬多精」是什麼？ 5-18 植物具有的「抗菌物質」 5-19 「植物抗菌素」是什麼？ 5-20 以「有毒物質」來保護自身 5-21 既是毒也是藥的「秋水仙素」 Section 3 葉子的老化與落葉 5-22 黃葉是「類胡蘿蔔素」的顏色 5-23 楓紅是「花色素苷」的顏色 5-24 「落葉」是什麼？ 5-25 「離層」的形成 5-26 「常綠」的機制 5-27 應用「凝固點下降」原理的常綠樹 5-28 「冬季低溫處理」是什麼？ Section 4 多樣化的生存方式 5-29 「食蟲植物」是什麼？ 5-30 「蛋白質」是由「胺基酸」串連而成 5-31 「寄生植物」與「附生植物」 5-32 與眾不同的植物「 大王花」 5-33 「腐生植物」是什麼？

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