好土地照顧好身體：向自然學習養生，哈佛醫學博士的食物、健康與營養之旅（好評新裝版）/作者：戴芙妮．米勒價格比較,價格查詢,歷史價格詳細信息

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Name: 好土地照顧好身體：向自然學習養生，哈佛醫學博士的食物、健康與營養之旅（好評新裝版）/作者：戴芙妮．米勒
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好土地照顧好身體：向自然學習養生，哈佛醫學博士的食物、健康與營養之旅（好評新裝版）/作者：戴芙妮．米勒描述

好土地照顧好身體：向自然學習養生，哈佛醫學博士的食物、健康與營養之旅（好評新裝版）/作者：戴芙妮．米勒(NL00031) Farmacology: Total Health from the Ground Up 類別：人文‧思潮‧趨勢>人與土地叢書系列：人與土地作者：戴芙妮．米勒 Daphne Miller 譯者：唐勤出版社：時報出版出版日期：2021年08月06日定價：380 元開本：25開／平裝／352頁 ISBN：9789571392295 得　獎　紀　錄 ★ 美國Amazon亞馬遜讀者4.8顆星★ 強　力　推　薦身體的狀況是身心靈和地球萬物互動的結果。從內臟到肌膚，從身體到心理，現代人所面臨的大部分困擾，都可以在健康的好農業裡得到解決。病症不能只用內視鏡檢視，終極的答案很可能是地球環境的整體全觀。 ──財團法人梧桐環境整合基金會執行長朱慧芳作者以生動的敘事方式分享了數個農場的故事，提醒我們大自然的運行模式與身體的運作並無二致。原來，我們可以很科學地從活化土壤、農場動物的生活、經營系統性生態農業的策略與角度來檢視健康的問題。好農業確實是最好的醫生，對環境對人都是！真心推薦給醫療、農業專業者，還有每一個關心自身健康的人，不容錯過。 ──大地旅人樸門設計工作室共同創辦人江慧儀&孟磊（Peter Morehead）醫師作者米勒造訪好農場，點出生態有機農業的精髓，進一步以實例來說明醫學生態學的可行，較諸「醫食同源」的理論更躍進了一大步。 ──台大農藝學系名譽教授郭華仁在二十多年的歲月裡，我們透過秀明自然農法，從大自然中學習養生之道，讓一家七口人可以不依賴藥物獲得健康。閱讀《好土地照顧好身體》，對我們而言，除了得到很大的鼓舞，也有機會參考米勒醫師的經驗與學習。 ──秀明自然農法協會理事長、藝食知選負責人陳惠雯期待這樣的書很久了！一個受西方醫學教育的頂尖哈佛博士，願意拋下對科技與化學的過度自信，謙卑到田間向土地和農夫學習，實在不容易！在作者的妙語如珠間，看見西方醫學對大地的觀點，逐漸跟長期以來重視身土的東方醫學接軌，也看見人類永續醫學的方向。謝謝這位誠實的醫生！好農業，是最好的醫生，也可以給我們最好的一生！ ──「直接跟農夫買」發起人買買氏醫學要向農業學習！農業要向自然學習！ ──幸福農莊技術總監、天母2020忠明眼科醫師黎旭瀛從親身務農到成立學田市集，農作已是我人生中重要的一片風景。透過米勒醫師之眼，我更驚喜的看見好農業對於人體身心健康竟有如此的啟發。複雜的人體與土地萬物實為一體，本書值得每一位關心土地與健康的人一讀。 ──水牛出版社社長羅文嘉米勒走出了醫學正統觀念，探索了永續農業與健康生活之間的關聯。她親自走訪農田並向農場經營者取經，而觀察到務農者採取了全系統思考的概念來重整土地。她發現治療疾病也是如此，然而這在現代醫學上卻不見了。 ──《科克斯書評》（Kirkus Reviews）本書解釋了永續農場的生態循環是如何成為健康人體運作的典範。土壤是故事的主角，它的活力顯然與它所孕育的作物、動物和人類的活力息息相關。想像自己是個農夫，您很可能就會懂得如何把身體變得更健康。 ──《書單》（Booklist）作者的觀察不僅令人驚訝，也發人深省。她從農業上學習到最佳的農法原理，並轉化成可適用在醫學治療、生活保健上的方法。對於從過敏到癌症的各種疾病，提供了更有效的治療方法與願景。 ──安德魯・威爾醫師（Dr. Andrew Weil），美國整合醫學權威在這本書裡，作者拓展了醫學疆域，從針對症狀治療的古典醫學觀念，走向更具複雜性與整體性的思路，考慮人與自然之間的緊密平衡。 ──卡羅．佩屈尼（Carlo Petrini），國際慢食運動創始人內　容　簡　介家醫科醫師深入農業體系，揭開土壤與人體相似的神祕關係，從自然生態中，找尋醫治疾病與維持健康的全新解答。 ★Amazon 4.8顆星極高好評★ 作者戴芙妮．米勒是一位家醫科醫師，因對於某些身體不適與慢性病，無法以現代醫療「頭痛醫頭、腳痛醫腳」的化約主義來診治，而不斷找尋更有效的療癒與保健手段。然而，因為一本書的啟發，她意外發現土壤的生態系統，與人類的生物系統運作並無二致，而且人體構成單位的礦物質和維生素也是源自土地，因此得出保持土壤的豐饒與維持人體的健康，這兩者的基礎理論是相通的。特別是永續農業的作法，顯現出良好的土壤無須過多農藥或人工肥料，是透過與作物、生物與微生物之間微妙平衡的關係而產生。透過土地生生不息的規則，啟發了我們對於健康的關注層面，不只在於基因與飲食，也應該擴及至情緒、環境與人際關係等諸多方面。作者走出診間，除了學習農夫如何全面性思考土地與作物、家畜之間的關係，也將從農場學習所得，結合傑出生醫科學家的最新研究觀點，運用在病患身上，從倦怠不適、過敏、抵抗力低下、癌症、飲食失衡，到臉部保養等諸多病症，成功幫助病人及自己重新找回身心健康。身體就像生態圈，用農夫滋養土地的方式，也能照顧自己的健康。　 •農夫復甦枯竭土壤的方法，能擺脫我們倦怠和身心不適。　　• 自然放牧方式，可以養育出遠離過敏原體質的孩子。　　• 不同蛋雞場的放養方式，教我們聰明調解生活壓力。　　• 葡萄園的害蟲治理原則，能提供癌症治療的新思維。　　• 城市農業不只能改善社區居民的健康，還能降低犯罪率。　　• 香氛草本農場告訴你，最佳保養品是從就地取材的植物中做成的純露。本書特色　　1.本書焦點放在「土壤」及｢人體健康」上，因為農夫如何餵養土地、如何看待土地的一切，就是整體健康的根本，而且人體身心靈的狀況，是與土地和動物、植物、微生物、養分彼此互動的結果。　　2.第一本結合農業與醫學觀點的書。對待土地與照顧身體的理論相同，書中共有六堂｢農場X人體｣的健康課，帶給你看待土地與健康的新啟發。　　3.就算我們無法真正下田務農，但只要學會像農業生態家那樣思考，都可在健康和生活中，找到療癒身心的最佳方法。好評推薦朱慧芳｜財團法人梧桐環境整合基金會執行長江慧儀&孟磊（Peter Morehead）｜大地旅人樸門設計工作室共同創辦人買買氏｜「直接跟農夫買」發起人郭華仁｜台大農藝學系名譽教授黎旭瀛｜幸福農莊技術總監、天母2020忠明眼科醫生陳惠雯｜秀明自然農法協會理事長羅文嘉｜水牛出版社社長安德魯・威爾醫師｜（Dr. Andrew Weil）美國整合醫學權威瑪麗恩・內斯特爾｜（Marion Nestle）紐約大學營養、食物研究、公共衛生教授卡羅．佩屈尼｜（Carlo Petrini）國際慢食運動創始人愛麗絲．華特斯｜（Alice Waters）名廚．永續飲食運動推手拉吉・帕特爾｜（Raj Patel）《糧食戰爭》作者作　者　簡　介戴芙妮．米勒醫師（Daphne Miller, M.D.）哈佛大學醫學博士，畢業於布朗大學醫療人類學系（Medical anthropology），目前為執業家庭醫師、作家、加州大學舊金山校區臨床教授、加州大學柏