牛樟芝的神奇療效: 保肝抗癌的台灣森林奇蹟 （此書紙張泛黃但不影響閱讀，請斟酌購買！）【時報外版75折】 價格比較,價格查詢,價格歷史信息

【時報嚴選外版75折】牛樟芝的神奇療效: 保肝抗癌的台灣森林奇蹟 （此書出版時間較久遠，紙張泛黃但不影響閱讀，請斟酌購買！） 作者：張東柱/ 科捷生物科技 譯者： 出版社：商周出版 出版日期：2010年08月05日 定價：240元 售價：180元(約75折) 開本：128頁 ISBN：9789861201863 內　容　簡　介 本世紀最神奇的養生保健食材 牛樟芝不僅是眾多政商名流口耳相傳的保健食品， 最近更因「保肝抗癌」的功效而成為新聞話題。 但你了解它的真面目嗎？ 它與靈芝一樣嗎？主要成分真的是多醣體嗎？ 為什麼牛樟芝會有如此強大的神奇療效呢？ 且看本書深入剖析牛樟芝的各個面向， 為你揭開牛樟芝的神秘面紗！ 早期牛樟芝的運用，由名中醫吳沙大量運用在肝炎患者治療上，以及抗癌、抗病毒、免疫調節等領域。由於當時研究資源有限，並不知道何種成分對人體的健康是有幫助，一直到這幾年，才發現牛樟芝有許多的生理活性成分，如多醣體、β-葡聚醣、三萜類化合物、超氧歧化酶（SOD）、腺苷（adenosine）、蛋白質（含免疫蛋白）、維生素（烟鹼酸、麥角固醇［ergosterol］）、微量元素（鈣、磷、鍺）、核酸、凝集素、氨基酸、固醉類、木質素、血壓穩定物質（antrodia acid）等。其功能包括：抗腫瘤、增加免疫能力、抗病毒、抗過敏、抗高血壓、抑制血小板凝集、降血糖、降膽固醇、抗细菌、保護肝臟等。 擁有這麼多有益健康成分的牛樟芝，你應該深入認識它！ 作　者　簡　介 張東柱　博士 農委會林業試驗所研究員，美國夏威夷大學植病系所博士，專精於樹木病害及蕈類研究、森林保護、真菌分類、植物真菌、林木菌根、微生物與生醫材料，是全球第一位發表牛樟芝科學報告的學者。 張博士發表有九十多篇學術期刊論文，著有二十多冊專書及專書論文，並發表二十多種世界新種真菌及近二百種台灣新紀錄，保存有四百多種真菌培養菌株。 科捷生物科技 2006年3月成立，有專業的CAC101研發團隊。2008年科捷生技受邀於亞洲生產力組織之年會中發表成果，是台灣唯一受邀之生技公司。並於2010年4月完成與行政院農業委員會林業試驗所「樟芝子實體與菌絲體之鑑定方法」的技術移轉合約簽訂。 譯　者　簡　介 目　　　　錄 推薦專文：科技界的台灣之光／立法院院長　王金平 推薦專文：原住民的仙丹／中央研究院院士 陳建仁 推薦專文：肝病的新契機／經濟部生物技術與醫藥工業發展推動小組主任 陳啟祥 推薦專文：認識「牛樟芝」真好／曾戎威中醫師 作者序一：我與牛樟芝的機緣／張東柱博士 作者序二：不知「珍惜」，就剩「可惜」…… ／科捷生物科技公司總經理　李柏蒼 前言／營養師　謝佩珊 第一章　成功之前的必修學分－－健康 奶茶配雞排──增加心血管及糖尿病的罹患機率 菸、酒傷肝也傷心 辦公桌馬鈴薯－－過勞還是工作認真？ 肝臟求救的小警訊－－眼睛乾澀、流目油 第二章　保肝護肝，健康過一生 黑白的人生 常見的肝臟疾病 肝臟對人體的重要性 改善我們忽略的健康 看懂你的健康檢查報告 第三章　肝病的轉機－－牛樟芝 原住民的「祖傳秘方」 牛樟芝與靈芝的不同 牛樟芝正名的由來 培養方式的不同，決定牛樟芝的成分含量 最接近野生牛樟芝的成分 第四章　牛樟芝的活性成分與療效 如何分辨牛樟芝 真假牛樟芝，ＤＮＡ見真「樟」 牛樟芝的多醣體對肝臟發炎有幫助 牛樟芝可以預防心血管疾病 牛樟芝有抗疲勞作用 牛樟芝具抗腫瘤活性 牛樟芝具有不可忽視的免疫力調節 牛樟芝對糖尿病的影響 牛樟芝能明目保肝 牛樟芝能減少酒精對肝臟的損害 如何選擇牛樟芝商品──「同款，不同師傅」 選購牛樟芝小撇步 牛樟芝食用安全建議 牛樟芝使用禁忌 牛樟芝的食用方式與食療 服用牛樟芝後會有什麼感覺呢？ 後記：為環保盡一分力與研究人員甘苦談 附錄：多項學術研究

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