美國Choice翼板牛排 牛肉/牛排 $720/1kg 價格比較,價格查詢,價格歷史信息

翼板牛排取自牛肩肉。由於牛的肩胛部包含了經常運動的棘下肌，因此肌肉發達而緊實，而翼板牛排也稱為top blade steak或top chuck steak，是這個部位唯一較軟的地方，中國則稱此處為上腦。 醃過再烤很棒，加點油和鹽就直接烤直接烤也沒毛病，唯一要注意的就是不能烤得過熟，以不超過三分熟最好。高溫而短時間的烹調是最能呈現它美味的烹調方式 成分：新鮮牛肉(原肉裁切) 部位：肩胛部 產地：美國 包裝方式：外-紙盒裝、內-真空塑膠包裝 物流方式：冷凍宅配 保存期限：冷凍-18℃ 300天 注意事項： 肉品因真空包裝缺氧，顏色呈暗紅色是正常現象。 肉品加工切割無法很精確，但重量會在正負差範圍內。 運配過程中如果商品有碰撞會導致真空失效，但不影響商品鮮度，請放心食用！ 保證無任何添加及嫩化，非組合肉，非注脂肉，保證原肉。 採真空包裝，提供新鮮、衛生、方便、安全的食材。 **商品因拍攝角度不同有色差問題，以實際收到商品的顏色為主**

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