泰國菜：從海鮮、肉類、蔬食到甜點，名廚教你做65道酸甜香辣的泰國美食 價格比較,價格查詢,價格歷史信息

啟動味覺的饗宴！ 酸、甜、辣、香、酥 教人回味無窮的泰式美味 精選65道泰國各地區的經典料理 只要3個步驟，從備料、調味到動手做 自家廚房也能輕鬆做出泰國好菜！ 雲城餐廳創辦名廚不藏私的美味大揭密，分享掌廚秘訣 經典的月亮蝦餅、酸辣鮮湯、清蒸檸檬魚、香辣四季豆、冬粉蝦煲…… 光聽菜名就讓人垂涎心動！本書特色 ◎3步驟，不難做：1選食材、2調好味、3動手做 ◎精選65道泰國料理+3道可口甜點：海鮮、肉類、蔬果、米食…應有盡有 ◎食材取得不困難，詳細介紹泰國菜必備食材與香料特性 ◎名廚的Tips小提醒，降低實作失敗率！ 【推薦語】 基於我多年從事烹飪教學的經驗，知道有些菜的秘訣是師傅們不太肯透露的，但卻正是一道菜成敗的關鍵，段生浩在講解每一道菜時從沒有一絲的猶豫，這是我對他特別欣賞的地方，我想也是讀者朋友對這本食譜喜愛的原因。──「烹飪專家」程安琪

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