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游東運可頌丹麥麵包頂級工法全書【城邦讀書花園】 價格比較,價格查詢,價格歷史信息
游東運可頌丹麥麵包頂級工法全書【城邦讀書花園】 歷史價格(單位:新台幣)
描述
第一本手擀可頌丹麥自製全書 2019法國世界麵包大賽Mondial Du Pain甜麵包特別金獎， 公開層次酥疊的獨門手技，體現酥脆蓬鬆軟郁的美味秘訣！ 跟著職人同步世界風潮的法式美感工藝， 不出國也能學到第一手大師級究極工法。 可頌 CROISSANT．丹麥 DANISH PASTRY．大理石 MARBLE BREAD．布里歐 BRIOCHE 頂級可頌丹麥手作全書﹛暢銷修訂版﹜ ......
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