晨烤麵包 (暢銷版) 價格比較,價格查詢,價格歷史信息

內容簡介 　　極美味、有如魔法的「晨烤麵包」！ 　　只需在前一天揉好麵糰，隔天早上烘烤即可～ 　　「想在一大早就吃到剛出爐的麵包。」 　　「想看到心愛的家人品嘗剛出爐麵包的幸福模樣……」 　　由全日本最隨性的麵包教室所研發的「晨烤麵包」，就是這些問題的終極解答！ 　　不管是甜的點心麵包還是鹹的正餐麵包，都能輕鬆完成！ 　　「真的很簡單！」 　　「第一次動手做的我也成功了！」 　　前一天找時間揉好麵糰→放入冰箱發酵、醒麵→隔天早上放入烤箱烘烤，就能享受到剛出爐的熱呼呼麵包了！ 　　這本誘人的「晨烤麵包」食譜，就是創造嶄新早晨風景的幸福祕方。 　　＊著作累計銷售突破100萬冊，這本更是烘焙新手0失敗的第一本麵包食譜！ 作者介紹 Backe 晶子 　　為位於茨城縣取手市的完全預約制自宅咖啡店「Backe」所有人。在東京‧北千住也有課程開辦中。追求並改良“在家中也能輕鬆製作的正統麵包”的原創手法備受矚目。主持「全日本最隨性的麵包教室」，特色是上完課後有許多學生都能在家中成功烘焙麵包。此外，針對希望開設自宅咖啡店或麵包教室的人，在北千住也開辦了提供know how指導的教室。著書有：《絵本からうまれたおいしいレシピ》系列（共同著作‧寶島社）、《パン型付き！日本一簡単に家で焼けるパンレシピ》系列（寶島社），成為累計超過100萬冊的暢銷書籍。 　　「Backe」www.backe.jp 目錄 02 全日本最隨性的麵包教室研發的極美味「晨烤麵包」！ 04 前一天 06 隔天早上 10 有如魔法般的「晨烤麵包」 12 全日本最隨性的麵包教室的特色 Chapter 1 用方模來烤烤看 18 基本的晨烤麵包 22 全麥手撕麵包 23 餐包風味手撕麵包 24 手撕日式餐包～原味～ 26 小麥胚芽手撕日式餐包 27 葡萄乾手撕日式餐包 28 核桃無花果手撕日式餐包 29 抹茶黃豆粉手撕日式餐包 30 割紋手撕日式餐包 31 玉米小麵包 32 可樂餅小麵包 熱狗小麵包 Chapter 2 用長條模來烤烤看 34 長條模鬆軟手撕麵包 36 卡蒙貝爾乳酪黑芝麻手撕麵包 OREO大理石手撕麵包 38 藍莓乳酪捲麵包 39 咖啡糖霜捲麵包 40 奶油煉乳捲麵包 41 毛豆玉米麵包 42 高麗菜熱狗麵包 43 咖哩起司麵包 44 白芝麻麻花麵包 46 黑糖肉桂麻花麵包 糖霜麻花麵包 Chapter 3 用琺瑯烤盤來烤烤看 48 琺瑯烤盤Q彈手撕麵包 50 橙香手撕麵包 52 大阪燒風味麵包 53 法式鹹派風味麵包 54 鬆軟的香柔吐司風味 55 黑胡椒香柔吐司風味 56 紅茶蘋果杏仁霜麵包 水蜜桃杏仁霜麵包 Chapter 4 用鑄鐵平底鍋來烤烤看 58 鑄鐵平底鍋水滴麵包 60 香蕉巧克力麵包 62 佛卡夏麵包～橄欖油 ～ 63 佛卡夏麵包～砂糖奶油 ～ 64 繪本中出現的鬆軟麵包 66 漢堡肉披薩風味 炸雞羅勒披薩風味 前一晚做好，隔天早上就能享用的美味家常菜＆湯品with三明治 70 早上完成的家常菜 豌豆莢小番茄的鬆軟炒蛋 杏仁紅蘿蔔沙拉 西式熱狗拌橄欖番茄 74 用「晨烤麵包」做的三明治 76 早上完成的湯品 簡易燉牛肉風味濃湯 多蔬健康湯 西式熱狗白菜牛奶湯 78 結語 序 前言 全日本最隨性的麵包教室研發的極美味「晨烤麵包」！ ～只需在前一天揉好麵糰，隔天早上烘烤即可～　 　　大家好！我是Backe晶子。這次承蒙各位閱讀本書，實在非常感謝。這本書可以讓你在早晨的廚房裡烤出香氣四溢、新鮮出爐的熱呼呼麵包來加入每天的早餐當中。而且做起來一點都不難，簡單得令人驚訝。請以輕鬆、愉快的心情來做做看吧！ 　　「早上想吃剛出爐的麵包」、「想讓家人吃剛出爐的麵包」──有這種想法的人應該很多吧！只是，要在拂曉前就摸黑起床作業，在現實上是很難做到的，而且有些人的家中並沒有製麵包機，或者是不喜歡用製麵包機。如果是Backe的「晨烤麵包」，早上要做的事，就只有預熱烤箱後烘烤而已。只要按下烤箱的按鍵就行了。　　 　　由於預熱和烘烤都可以讓烤箱自己進行，所以不需要目不轉睛地在一旁盯著。這個時間可以離開廚房，整裝打扮，或是叫家人起床，然後熱呼呼的麵包就會開始散發誘人的香氣了。 　　按下按鈕，放入麵糰──只要進行這實質只有1分鐘的小小動作，起床後30分鐘，「晨烤麵包」就毫不費力地烤好了。　　 　　有沒有一種很方便的食譜，可以讓要上班的人或是白天抽不出時間的人都能輕鬆製作，早上只要烘烤就能完成美味的麵包？我在這種想法下反覆嘗試製作，最後誕生的就是「晨烤麵包」。在Backe的簡單麵包中，也是超級隨性的極致食譜。　　 　　不只是基本的原味麵包，也可以做出有配料的鹹麵包或是甜的點心麵包，既適合在早上填飽肚子，也可以做為中午的便當。沒想到竟然可以帶著剛出爐的麵包出門，真是太棒了！ 　　製作麵包並不是要鼓起幹勁去從事的活動，而是要自然地融入成為每天生活的一部分、成為早晨理所當然的光景……它的完成形就是「晨烤麵包」。　　 　　請各位輕鬆愉快地試做看看吧！　　 　　Backe晶子 詳細資料 ISBN：9789576867934 叢書系列：簡單食光 規格：平裝 / 80頁 / 19 x 26 x 0.6 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 二版 出版地：台灣 本書分類：飲食> 甜點/麵包> 麵包

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