【大地出版社】《今日涼茶》；佘自強 價格比較,價格查詢,價格歷史信息

內容簡介 炎炎夏日，名中醫教您DIY煲一壺清涼飲料， 遠離塑化劑、食品添加物。 讓您喝得健康、喝得安心，防疫袪病，排毒養生。 解密經典廣東涼茶「王老吉」的配方。 涼茶也叫清草茶或百草茶。是中國南方嶺南地區一種歷史悠久、獨具一格的植物清涼飲料，顧名思義，「涼茶」就是由性味寒涼的藥物或食材組成的湯茶。清熱解毒、消炎利濕是大多數涼茶所具備的主要功效。 涼茶發源於廣東，就地理環境和氣候條件而言，廣東地處中國南方沿海，秋冬乾燥，冬季少有嚴寒，春夏多雨，夏季暑濕相挾，人體易受濕邪入侵，瘟病所困，因此民間流行以藥性寒涼，消暑解熱的中草藥熬水來喝，以便能夠達到自我保健的效果。典型涼茶主要取材以中草藥為主，也因為藥草種類的多樣性，創造了各式各樣的涼茶。 本書由資深藥師佘自強先生編撰，收集了將近200個涼茶品種，幾乎涵蓋了傳統涼茶、現代涼茶、乃至最新的「時尚涼茶」每一種涼茶均附有配方彩圖及詳細方解，是一本可讀性高、專業性強、又非常實用的涼茶專書。 涼茶已被列入中國非物質文化遺產。 作者簡介 佘自強 2008年中華中醫藥學會「全國優秀中醫信使」得主，廣東省中醫院資深藥師，廣東省中醫藥膳委員會委員，廣東省科普作家協會會員，暢銷書《今日靚湯》作者，被譽為「嶺南湯王」。 多年來一直致力於中醫中藥的藥理、方劑和療效研究以及中醫藥科普工作，在推廣「藥食同源」的傳統理念和倡行中藥的新用、活用、妙用方面成績斐然，貢獻突出。 他強調飲食與健康的密切關係，善於將食物和中藥加以合理搭配及編組，並將豐富的保健與輔療效果融入日常生活。 詳細資訊 ISBN：978-986-645-151-5 叢書系列：經典書架 020 出版日期：2012/05/10 定價：NT$360 規格：平裝 / 248頁 / 16 x 23 x 1.24 cm / 普通級 / 單色印刷 / 初版

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