澳洲穀飼紐約客肉片(150g /包) 價格比較,價格查詢,價格歷史信息

容量：150 g / 包 【冷凍品】 經自然熟成技術使牛肉呈現出風味獨特，一側帶有紐約客獨有的筋路，口感軟嫩卻有嚼勁，也不會過於油膩。 ●純淨天然PS頂極安格斯黑牛 ●穆斯林認證 ●取自於牛的前腰脊部位 ●油脂瘦肉分布均勻 ●牛排上緣帶有特殊板筋 ●饕客最愛：受熱焦化後，口感焦脆有嚼勁 ●建議熟度：3分熟、5分熟、7分熟 紐約克(Strip Loin)： 紐約客牛排的英文叫做 Strip Loin，另一方面，替紐約客牛排命名的餐廳Delmonico’s位於紐約市，故以New York Steak為名。 位於背部後端(前腰脊)，此部位運動量稍多，因此肉質算緊實，通常帶有豐富的油脂，大理紋石油花分布均勻而且細緻，油脂含量介於肋眼與菲力之間，不會像肋眼牛排有整塊的大油脂；這個部位獨特帶有一條筋路，口感軟嫩卻有嚼勁，也不會過於油膩。高等級和牛的話，會呈現很美的霜降。口感軟嫩，肉中帶點細筋，經加熱融出的油脂十分鮮甜，是很受歡迎的部位。 推薦商品： 【烹調方式】 ●火鍋 ---- 輕涮幾下後直接食用 ●燒烤 ---- 於烤盤上約8秒後翻面，再8秒後即可食用，亦可於肉上灑些許海鹽、玫瑰鹽或是松露鹽等調味增加風味口感 ●保存期限：冷凍-18℃可保存300天，詳情請見商品標示 ●保存方式：冷凍-18℃保存 【注意事項 】 1. 請勿將商品反覆回溫、冷凍，開封後請一次使用完畢，如未食用完畢，請使用保鮮袋裝起來放置冷藏保存，最長請勿超過24小時。 2. 肉品為農畜產品，會依凍物生長環境、體型、大小等因素使得油花有所差異，故呈現不同形狀乃屬於自然現象。 3. 真空包裝牛肉呈深紅色或暗紫色澤，此乃是肌肉在缺氧狀態下所具有的正常自然色。 4. 商品內容物以實際收到商品為主。

商品選項

屬性