悅知文化呂昇達餡料點心黃金比例101 呂昇達繁體中文全新價格比較,價格查詢,歷史價格詳細信息

悅知文化呂昇達餡料點心黃金比例101 呂昇達繁體中文全新價格比較,價格查詢,價格歷史信息

Name: 悅知文化 呂昇達餡料點心黃金比例101 呂昇達 繁體中文 全新
SKU: 170509584-9561254797

悅知文化呂昇達餡料點心黃金比例101 呂昇達繁體中文全新規格

悅知文化呂昇達餡料點心黃金比例101 呂昇達繁體中文全新最新價格

facebook linkedin mastodon messenger pinterest reddit telegram twitter viber vkontakte whatsapp 複製鏈接

悅知文化呂昇達餡料點心黃金比例101 呂昇達繁體中文全新歷史價格(單位:新台幣)

悅知文化呂昇達餡料點心黃金比例101 呂昇達繁體中文全新描述

史上最強餡料點心書！獨家餡料配方首度公開。課程秒殺烘焙名師─呂昇達最新力作！詳盡的示範步驟圖╳精美的點心成品照　　4種酥菠蘿泡芙皮╳12種泡芙餡料＝15種多層次口感泡芙　　3種派皮╳3種蛋液╳3種烤焙應用╳季節食材＝61種多變鹹甜派　　4種鳳梨酥外皮╳15種餡料=15種傳統與創新兼具口味　　2種蛋黃酥外皮╳10種餡料=10種最應景季節美味本書特色　　►5萬字配方知識＋1000多張步驟圖與成品圖。　　►泡芙、鹹甜派、鳳梨酥、蛋黃酥……只要包餡的，本書都教你做！　　►數十種甜鹹內餡製作教學，史上最澎派，學會了從此可以百變應用。　　►多到滿出來的烘焙科學原理與知識，讓你學會烘焙還瞭解來龍去脈。　　►烘焙原理、專業名詞深入淺出說明，初學者也能輕鬆上手。