三采 我的威士忌生活提案【全新增修.完整典藏版】 米凱勒.奇多 繁體中文全新【普克斯閱讀網】 價格比較,價格查詢,價格歷史信息



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商品詳情

【普克斯閱讀網】\法國 Amazon 4.7 星好評.暢銷經典隆重改版/

增修超過 10 個單元,100+ 酒廠地圖更新

與時俱進的概念、技術、法規、創新全收錄

登入威士忌世界的最佳首選!

─── 新世代威士忌品飲入門 ───

不需要上年紀,也可以品味威士忌!

以前,威士忌總是給人一種高不可攀的距離感,

現在,知性文青、年輕女性,甚至葡萄酒愛好者也開始喝威士忌。

威士忌的魅力,一定要親自嚐過才知道。

但是在開始品飲威士忌之前,你該知道哪些事?

廣告上常說的單一純麥是什麼意思?

威士忌和葡萄酒一樣會越陳越香嗎?

威士忌特有的泥煤味是怎麼釀出來的呢?

作者以過來人的經驗,一一解答新手最容易遇到的問題,

舉凡產地、釀造、品酒,還有實用的餐酒搭配一應俱全;

進階者可以參考選購建議,建立私人酒櫃,

自己來辦一場以酒會友的威士忌品飲大會!

【威士忌知多少】

Whisky 和 Whiskey 有什麼不同,是拼錯字嗎?

威士忌特有的泥煤味是怎麼來的?

威士忌的顏色和香氣完全取決於熟成的橡木桶嗎?

什麼是「天使的分享」?

威士忌需要醒酒嗎?

Single malt 和 Single cask 有什麼不一樣?

15 年的威士忌再放 5 年,會變成 20 年威士忌嗎?

為什麼有的威士忌沒有標年分?

威士忌和葡萄酒一樣會越陳越香嗎?

威士忌應該要直立還是平放?

威士忌也可以搭配乳酪嗎?

用威士忌佐餐,要先品嚐食物還是先品嚐威士忌?

威士忌兌水,真的是糟蹋威士忌嗎?

你有聽過「水割」威士忌嗎?

只有蘇格蘭單一麥芽威士忌,才是最好喝的威士忌?

蘇格蘭的威士忌快要被全世界的人喝光了嗎?

台灣的威士忌有什麼特別,為什麼連外國人也瘋狂?

【全新增修!你不知道的威士忌】

▌風土滋味

風土與產區有何不同?

科學如何成為風土救星?

▌威士忌的交會機緣

為什麼「過桶熟成」成為創新趨勢?

使用過的威士忌酒桶如何找到生命第二春?

▌美國威士忌超詳解

要掛上「美國威士忌」的頭銜,需要符合哪些條件?

誰說美國只有波本威士忌?

▌極品/典藏威士忌

如何獲得極品威士忌的珍稀配給?

世界上有那些高不可攀的典藏威士忌?

▌超乎想像!威士忌的現代風貌

實驗室跟深海底變成新一代釀酒聖地?

威士忌竟然也有防偽區塊鏈?

▌亞洲,威士忌的全新領域

日本威士忌的新法規?

台灣除了噶瑪蘭,還有低調的後起之秀?

印度威士忌不一定是真的威士忌?

中國人超愛威士忌,甚至吸引各國大牌關注?

【威士忌生活提案】

提案1. 辦一場威士忌品酒會:「品」威士忌有哪些步驟和訣竅?

▲用眼睛觀察:輕輕搖晃酒杯,觀察酒淚的密度和間距,酒類淡薄的威士忌年紀較輕,酒類流淌緩慢的威士忌陳年時間長也較醇厚。

▲用鼻子嗅聞:重點一,在距離鼻子40公分處輕輕搖晃酒杯,然後盡情嗅聞最不容易察覺的前味;重點二,以指尖操控酒杯,使其呈水平並輕輕旋轉,然後靠近杯緣由下往上聞,下方會有較多的香料或泥土味,上方則是容易揮發的果香味;重點三,杯子保持水平,嗅聞杯子外側中間部位,可以捕捉到最難察覺的細緻香氣。

▲用嘴巴品味:輕啜一小口,讓酒液浸潤每一個味蕾,然後慢慢吞入喉嚨,感受鼻後嗅覺和酒香餘韻。

提案2.看場合喝酒:和什麼人適合分享什麼樣的威士忌?

▲夜店狂歡買醉:來杯「解渴威士忌」,將肯塔基的波本威士忌或蘇格蘭調和威士忌加冰塊享用。

▲調杯雞尾酒展手藝:用便宜貨來調酒,手藝再好也救不了那杯雞尾酒。太甜或泥煤味太重的威士忌都不適合,可考慮蘇格蘭或日本的調和式威士忌,或美國的裸麥威士忌。

▲與討厭的敵人同桌:你有三個選擇,第一,給他一杯酒精度65%的原桶強度威士忌,嗆死他;第二,給他一杯印度的劣質糖水威士忌;第三,挑一瓶15歐元(約台幣600元)以下的威士忌,這個價位的好喝威士忌真的是打著燈籠都找不到!

▲討好枕邊人父母:選一瓶異國風情威士忌,例如冰島或瑞典;或是從他們喜歡的品牌中找一支限定版,不過這可就要花時間去尋找了。

提案3. 打造個人酒櫃:如何用有限預算豐富酒藏?

▲了解自己的喜好,購買你情有獨鍾的那一瓶威士忌;若是預算有限,就請熟識的專門店推薦風味相近的威士忌。

▲收集各種代表性威士忌:斯佩河畔經典款×1,泥煤味威士忌×1,波本桶威士忌×1,雪莉桶威士忌×1,新興產地威士忌(例如台灣)×1

▲超市掃貨:如果你是新手,超市還是有不少物美價廉的威士忌等待你的垂青。(為避免廣告嫌疑,請直接買書來看推薦酒款。)

▲如何讓你酒櫃裡的那瓶噩夢威士忌(自己失策買錯或是朋友送的)起死回生:研發獨門調和式威士忌。

【本書特色】

◉威士忌新手必收

從釀造、存放到治療宿醉全面圖解,簡化複雜的技術面,不過度探討單一產地或風味,威士忌新手的入門首選。

◉貼近現況的增修內容

威士忌雖然雋永,但非一成不變。本次改版加入風味、價格、研發、產地全新發展,給讀者最前端的資訊。


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