上優文化《百變PIZZA機料理》杜佳穎、林亦珺、劉美妤、陳嘉吉著 價格比較,價格查詢,價格歷史信息

書名：百變PIZZA機料理 作者：杜佳穎、林亦珺、劉美妤、陳嘉吉 品牌：上優文化 書系名稱：百變料理9 ISBN：978-986-94929-3-5 出版日期：2017/12/04 版別：一版一刷 尺寸：17×23公分（18開） 頁數：112頁 定價：280元 裝訂方式：平裝 66道食譜，四大類別，變化無窮的菜色！ 讓舌尖震顫的好滋味！ 最精準的配方與最詳盡的步驟圖，Step by step 完全解析料理 四大類別！ 中式料理 ╳ 西式料理 ╳ 異國料理 ╳ 甜點˙點心 15道中式料理 蔥爆牛柳pizza，欲罷不能的好滋味 8道西式料理 食慾與負罪感同步滿點的焗烤海鮮飯 14 道異國料理 把喜歡的東西拿來烹調吧！自由度超高的大阪燒 29 款甜點˙點心 紅豆抹茶千層，苦與甜的絕妙搭配 本書特色： 1.一機多用，用PIZZA機製作各式料理，內容涵蓋中式、西式、異國、甜點與點心。 2.最精準的配方與最詳盡的步驟圖，Step by step完全解析料理！ 作者介紹： 杜佳穎 現職／黎明技術學院餐飲管理系助理教授 林亦珺 現職／國立關西高級中學食品加工科 專任教師 劉美妤 現職／新北私立莊敬高職烘焙專任教師 陳嘉吉 現職／自由點心食譜部落客 目錄： ●中式料理 韭菜盒子 粉蒸肉球 焗烤蘿蔔糕 蔥花蛋餅 荷葉餅 蚵仔煎 炒泡麵 香煎鹹豬肉 蔥爆牛柳pizza 客家本色pizza 蔥抓餅 煎餃 豬肉餡餅 煎蛋飯餅 黃金泡菜臭豆腐 ●西式料理 焗烤海鮮飯 煎牛排 鹽焗蝦 漢堡肉排 歐姆蛋 瑪格麗特pizza 海鮮pizza 香煎鮭魚 ●異國料理 大阪燒 明太子焗烤馬鈴薯 韓式煎餅 照燒烤雞腿 法式吐司盒 炒麵麵包 美式早餐 千層義大利麵 韓式辣炒年糕 美式烘蛋 檸檬蝦 烤肉串 法式蘑菇起士球 戰斧豬排 ●甜點★點心 土鳳梨酥 日式黑糖蕨餅 巧克力冰淇淋pizza 杏仁瓦片 杏仁巧酥 巧克力司康 楓糖厚鬆餅 燕麥葡萄乾餅乾 麵煎餅 芒果生乳捲 可可生乳捲 抹茶紅豆生乳捲 奶油紅豆塔 快速無粉香蕉巧克力蛋糕 檸檬桔香塔 甘那許小蛋糕 芒果千層派 紅豆抹茶千層 蘋果派 楓糖可頌 銅鑼燒 法式烤布蕾 香檸瑪德蓮 酒香奶酥薄餅 杏仁花生薄餅 生巧克力塔 鮪魚沙拉塔 小蛋塔 冷凍餅乾

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